Jak powstaje integrująca firmę książka kucharska? | Zuzanna Majer-Kowalczuk, BookEdit

W SGP Group inicjatywa przygotowania firmowej książki kucharskiej zrodziła się podczas wrześniowego spotkania działu marketingu w 2024 roku. Inspiracja o początkowo nieformalnym charakterze przekształciła się w wielomiesięczny projekt angażujący liczne zespoły oraz pracowników z różnych obszarów organizacji. Finalna publikacja łączy przepisy, emocje, historie ludzi i elementy kultury organizacyjnej.

–

Koncepcja firmowej książki kucharskiej pojawiła się spontanicznie jako naturalne rozwinięcie tradycji kulinarnych od lat obecnych w SGP Group. Celebracja Dnia Pizzy, tłustego czwartku i Dnia Czekolady stała się trwałym elementem wewnętrznej integracji, dlatego pomysł stworzenia publikacji kulinarnej szybko zaczął zyskiwać na znaczeniu. Brakowało jedynie sprawdzonego modelu, który pozwoliłby przełożyć tę ideę na realne działanie.

Przełom nastąpił w momencie, gdy do zespołu trafiła książka wydana przez inną organizację – publikacja łącząca przepisy z krótkimi historiami ich autorów. Ten format stał się brakującym ogniwem i wskazał kierunek dalszych działań. Od tego momentu jasne stało się, że publikacja SGP Group powinna prezentować nie tylko potrawy, lecz także ludzi, którzy je przygotowują.

Pierwsza próba zebrania materiałów, czyli oficjalna wiadomość wysłana do pracowników, nie przyniosła oczekiwanych rezultatów. Dopiero bezpośrednie rozmowy prowadzone w poszczególnych działach pozwoliły uruchomić proces zbierania treści. Pracownicy pytali, jakie przepisy będą odpowiednie: rodzinne, tradycyjne, autorskie czy codzienne, ulubione. Odpowiedź była jednoznaczna: liczy się to, co naprawdę gotują i jedzą na co dzień. Na tej podstawie powstały pierwsze, szczere i proste receptury wymagające późniejszego dopracowania.

Gdy zgromadzony materiał zaczął przyrastać, rozpoczęto prace redakcyjne. Konsultacje z grafikiem wykazały, że publikacja będzie wymagać pełnej obróbki wydawniczej, aby zachować spójność i estetykę. Do współpracy zaproszono doświadczoną korektorkę. Podczas kilku spotkań dopracowano teksty tak, aby zachowały indywidualny charakter autorów przy jednoczesnym zachowaniu jednolitego stylu.

Równolegle powstawała oprawa graficzna. Połączenie identyfikacji wizualnej SGP Group z estetyką kulinarną wymagało serii szczegółowych decyzji dotyczących krojów pisma, układu fotografii i kolorystyki. Efektem tych działań stał się przejrzysty, elegancki projekt.

Ważnym elementem publikacji były również sesje zdjęciowe wykonane w środowisku firmowym. Pracownicy prezentowali swoje potrawy, dzieląc się jednocześnie historiami związanymi z regionami, którymi zarządzają. Dzięki temu książka zyskała charakter międzykulturowy, ukazując kulinarne inspiracje z różnych części świata.
Zakończenie prac nad projektem zbiegło się z przygotowaniami do wykorzystania książki jako świątecznego prezentu oraz elementu obchodów 20-lecia SGP Group w 2026 roku. Powstały obwoluty i torby prezentowe, a współpraca z wydawnictwem BookEdit wymagała precyzyjnej koordynacji. Każdy dzień miał znaczenie. Nakład dotarł do firmy tuż przed mikołajkami, wywołując duże emocje wśród zaangażowanych osób.

– Projekt zaczął się jak niewinna inicjatywa, a przerodził się w roczny wysiłek wielu osób. Dziś jest symbolem współpracy, zaangażowania i pozytywnej energii, która nas łączy – wskazuje przedstawicielka działu marketingu SGP Group.

Obecnie książka kucharska SGP Group stanowi nie tylko zbiór przepisów, lecz także dokument firmowej wspólnoty i projekt, który na trwałe wpisał się w historię organizacji. Jej tytuł „Jakość na talerzu” nawiązuje do kluczowej kompetencji SGP Group, czyli kontroli jakości. Publikacja symbolicznie przenosi te wartości do świata kulinariów, podkreślając, że dbałość o szczegóły i konsekwencja są istotne zarówno w procesach przemysłowych, jak i w codziennym gotowaniu.

Zuzanna Majer-Kowalczuk

Specjalista ds. marketingu i grafik. Z wykształcenia dziennikarka i marketingowiec. Zawodowo zajmuje się komunikacją w mediach społecznościowych, marketingiem oraz projektowaniem graficznym, łącząc kompetencje analityczne z kreatywnym podejściem do budowania wizerunku marek.

Artykuł ukazał się w ostatnim numerze OOH magazine. Do wglądu online TUTAJ.