Z branżą MICE związana od 23 lat. Doświadczenie zawodowe zdobywała w hotelu Sobieski oraz w hotelu Twins. Następnie przez 12 lat kierowała pracą działu Gastronomii w firmie Batata, mieszczącej się w hotelu Gromada Airport. W 2014 roku dołączyła do zespołu MCC Mazurkas, rozpoczynając pracę w dziale Konferencji i Bankietów. Po dwóch latach we wrześniu 2016 roku objęła stanowisko Kierownika Działu Konferencji i Bankietów.
Jako Dyrektor Generalny MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel**** oraz Mazurkas Catering 360° Aneta Klepacka-Kołbuk tworzyć będzie strategię firmy i nadzorować jej realizację, a także uczestniczyć w wyznaczaniu ogólnego kierunku polityki sprzedażowej Grupy Mazurkas.